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 Risotto con patate ed aromi in salsa gorgonzola 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
    riso carnaroli
    1 patata
    cipolla
    burro home made
    rosmarino e salvia secchi
    sale e pepe macinato
    grana trentino
    panna
    gorgonzola

Ho soffritto un po' di cipolla con una noce di burro, ho tostato il riso,
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con brodo caldo a coprire, tagliato a tocchetti la patata messa in padella sale e ho coperto e fatto cuocere senza girarlo,
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a fine cottura una noce di burro, un po' di aromi e del grana, ho rigirato e lasciato riposare due minuti,
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nel frattempo in altra padella, ho fatto sciogliere il gorgonzola con un po' di latte, ho messo in forma il risotto, versato la salsa algorgonzola sul tortino di riso, macinata di pepe fresco e gnam!
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 9 settembre 2008, 0:23
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
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Tatiana questo è una meraviglia :lingua4 :lingua4


martedì 9 settembre 2008, 6:24
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Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33
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Località: CORNAREDO
ahhh tati, lo adoro... :lingua4

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POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani

POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA

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martedì 9 settembre 2008, 10:52
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
lo sto rifacendo proprio ora per il pranzo, su richiesta del trottolo :ahaha :ahaha la prox volta lo faccio in altra versione più piccantina :lingua4

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martedì 9 settembre 2008, 12:19
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