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 sformatini di riso alle zucchine 
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Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
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Località: prov. di Bologna
2/3 zucchine
riso 120 gr
mozzarella
sale e pepe

Grigliare le zucchine, cuocere il riso con un soffritto di cipolla, sfumarlo con del vino bianco, e portare a ottura con del brodo vegetale. Disporre le zucchine grigliate dentro alla coppetta, riempire con qualche cucchiaiata di riso
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mettere un pezzetto di mozzarella

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coprire con altro riso e richiudere con le zucchine grigliate. Mettere per qualche minuto nel microonde

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e servire capovolgendo su un piatto, ecco qua un risotto semplice ma con un finale grandioso uhmmm

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domenica 8 giugno 2008, 20:44
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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Località: Cagliari
ma che buono!!! adoro il riso e anche le zucchine. e poi fatto così fa anche la sua porca figura!!! bellissimo


domenica 8 giugno 2008, 20:49
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Buonooooo col cuore fondente!!!!!


domenica 8 giugno 2008, 21:01
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
venuto benissimo e in effetti è golosissimo ok

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 8 giugno 2008, 21:31
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
Buoooono e bello!.......un modo molto carino di presentare riso e zucchine :ok e, come dice Ale......con sorpesa morbida e filante all'interno!
:thank :brava

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 8 giugno 2008, 23:47
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io penso di unire al riso dello zafferano, che lo rende colorato e più appetibile, comunque l'utilizzo del vino bianco dà molto profumo e sostituisce in gran parte altri condimenti


lunedì 9 giugno 2008, 9:00
Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
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Località: prov. di Bologna
uhmmm buona idea si sì
se a voi piace anche la birra il mio suggerimento : la birra al posto del vino .. a noi piace molto


lunedì 9 giugno 2008, 9:46
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
Bello e buono uhmmm le zucchine mi piacciono si si
Cristina sei una maga!!!

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


lunedì 9 giugno 2008, 16:53
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Località: Prato
buono Cristina adatto a me si sì

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Rosanna

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Arthur Block


martedì 10 giugno 2008, 13:46
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Località: prov. di Bologna
sornione grazie


martedì 10 giugno 2008, 14:06
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8679
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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martedì 14 febbraio 2017, 21:37
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