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 Riso con verdure saltate in padella e frittatina.... 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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....quasi un'insalata di riso si_si


Quando si hanno nel frigo alcuni alimenti da consumare, ecco che arriva (non sempre eh...) l'idea geniale si_si heheh

Ingredienti

Riso lessato (io ho usato il tahibonnet)
Verdure varie (zucchine, carote, melanzane) tagliate a dadini piiiiiiiccoli ehmm
Uova
menta
un pezzo di mortadella tagliato a cubetti piiiiiccoli ehmm
piselli lessati
formaggio tagliato a cubetti piiiiiiiiiccoli ehmm
olio evo
sale, pepe e/o altra spezia a piacimento

Ho fatto saltare in padella, usando poco olio evo, i dadini di verdurine, sino a farle dorare.
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Ho preparato una frittatina sottilissima aromatizzandola con foglioline di menta fresca.
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Ho quindi tagliato a rondelle la frittatina

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ho riunito tutti gli ingredienti in una capiente ciotola, ho condito con olio ed un poco di pepe.

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Una bella mescolata e la "quasi-insalata-di-riso" e' pronta...e la cena e' servita....ed il frigo e' vuoto! si_si ok ahaha


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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 21 settembre 2012, 14:29
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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brava melina, che ricetta gustosa e anche un po' etnica!!
OKK


sabato 22 settembre 2012, 9:12
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io amo molto il riso alla cantonese, che richiede il prosciutto cotto, ma anche con la mortazza....ci sta bene... ahaha una via di mezzo...tra l'insalata e la cantonese... ok ok

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C'è chi dice di aver visto gli Angeli, Io ho visto Te..

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domenica 23 settembre 2012, 21:47
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Iscritto il: mercoledì 22 ottobre 2008, 23:12
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ecco lo sapevo che dovevo ascoltare quella vocina che diceva lascia perdere non aprire quel link sornione bonooooooooo!!! bravo

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lunedì 24 settembre 2012, 19:28
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
vero hai fatto una specie di cantonese vegetariano manca la salsa di soia ahaha buono ma io non faccio testo adoro il riso

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giovedì 27 settembre 2012, 10:45
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grazie a tutte, ragazze! baciocuore

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lunedì 8 ottobre 2012, 18:18
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