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Prosciutto e melone in risotto
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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A volte capita di trovare un melone che sa di poco che fare si butta? lo sapete che a meno che non sia una cosa immangiabile io riciclo tutto
Riso melone prosciutto crudo cipolla marsala parmigiano grattugiato timo fresco burro sale e pepe
In pentola far imbiondire la cipolla tritata con il burro. Versare il riso e farlo tostare,, sfumare col marsala unire il prosciutto e il melone a cubetti e portare a cottura con acqua calda, aggiustare di sale e mantecare con formaggio e una boce di burro. Spolverare con timo fresco e grana a piacere.
Buono, penso che con un melone saporito forse sarebbe troppo dolce
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 27 giugno 2011, 17:00 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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ottimo! da provare sicuramente!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 27 giugno 2011, 18:15 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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attenta che non sia dolce altrimenti penso che ci voglia qualcosa di più robusto al posto del prosciutto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 27 giugno 2011, 20:37 |
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