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 Prosciutto e melone in risotto 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
A volte capita di trovare un melone che sa di poco che fare si butta? nonò lo sapete che a meno che non sia una cosa immangiabile io riciclo tutto ahaha

Riso
melone
prosciutto crudo
cipolla
marsala
parmigiano grattugiato
timo fresco
burro
sale e pepe

In pentola far imbiondire la cipolla tritata con il burro. Versare il riso e farlo tostare,, sfumare col marsala unire il prosciutto e il melone a cubetti e portare a cottura con acqua calda, aggiustare di sale e mantecare con formaggio e una boce di burro. Spolverare con timo fresco e grana a piacere.


Immagine

Buono, penso che con un melone saporito forse sarebbe troppo dolce occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 27 giugno 2011, 17:00
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
ottimo! da provare sicuramente! ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 27 giugno 2011, 18:15
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
attenta che non sia dolce altrimenti penso che ci voglia qualcosa di più robusto al posto del prosciutto ahaha

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lunedì 27 giugno 2011, 20:37
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