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 sarde ripiene alla brace 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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questa è una ricetta della riviera romagnola, pesce azzurro che costa poco

occorre: sarde pulite( io tolgo anche la testa )
prezzemolo , aglio, pane grattugiato. sale , pepe,olio un pò di rosmarino
una bella brace o una griglia elettrica come nel mio caso





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si prepara un impasto con il prezzemolo tritato ,aglio .rosmarino,sale pepe olio e pangrattato

si riempie la pancia delle sarde


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fino a finire tutto il pesce, ho accomodato tutto nella griglia doppia mettendo un pò di ripieno anche sopra, in modo di poterle girare senza toccarle quando sono cotte da una parte


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ci vuole veramente poco tempo per un piatto semplice e appetitoso!


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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


mercoledì 12 marzo 2008, 10:22
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
:cry mannaggia non posso far la brace... devo comprarmi il fornellino, bella ricetta Ro' semplice e poi adoro gli aromi nel pesce

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 12 marzo 2008, 12:42
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tatiana ha scritto:
:cry mannaggia non posso far la brace... devo comprarmi il fornellino, bella ricetta Ro' semplice e poi adoro gli aromi nel pesce



fai come me....compra una griglietta elettrica....con 20 euro me la sono cavata all'eurospin.

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Rosanna

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Arthur Block


mercoledì 12 marzo 2008, 20:14
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Wow davvero sai che non ci avevo pensato :ops

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mercoledì 12 marzo 2008, 21:44
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
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    OKK adoro il pesce azzurro :yesyes

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venerdì 4 aprile 2008, 0:01
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buonissime ro!!! mi erano sfuggite. da provare assolutamente


mercoledì 2 settembre 2009, 15:08
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Anche a me erano sfuggite :brava :brava :brava :brava gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam


mercoledì 2 settembre 2009, 15:11
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buono questo ripieno e chissà che bel profumo
e un ottimo diversivo visto che faccio sempre sale aglio e prezzemolo, grazie ro.

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mercoledì 2 settembre 2009, 15:52
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