Questi canelloni li faceva spesso mia suocera, io ne vado pazza..
spero possano piacere anche a voi

Ingredienti per la pasta fresca:
500 gr. farina grano duro
acqua

Per il ripieno:
2 confezioni da 500 gr. di spinaci puliti
500 gr. ricotta fresca
Parmigiano gratugiato ( qualche cucchiaio)
1 uovo
sale q.b.

Per il sugo:
Polpa di pomodoro
1 cucchiaio di sapori pronti
1pezzetto di burro
dado bimby q.b.

Esecuzione:
Cuocere gli spinaci, scolarli strizzarli bene e inserire il parmigiano le uova, la ricotta e il sale q.b. ( fare un ripieno).
Impastare, tirare la pasta e formare dei rettangoli dove disporrete il ripieno.
Formare una specie di pacchettino chiuso ai lati.
Mettere sul fuoco una pentola di acqua, salare e quando bolle lessate i fagottini per 1 minuto, piu o meno.

Preparare il sugo facendo soffriggere il cucchiaio di sapori pronti, aggiungere la passata di pomodoro, il dado bimby q.b.e una noce di burro.

Mettere in un tegame da forno un po' di sugo, disporre sopra i fagottini, versare sopra ad essi ancora sugo, una manciata di parmigiano e cuocere 30 minuti 180° ventilato.

Si scusa, (lo davo per scontato) il preparato che ho sempre in frigo con il trito di tutti i sapori..comodissimo

Si sono come dei ravioloni allungati :) se li chiudi bene magari con un piccolo risvoltino ai lati non si aprono assolutamente..e sono buoni buoni
poi giusto una passata in forno e vaiii!!

eh ma io lo faccio a posta, vi metto le ricette quando avete fame cosi' le aprezzate di più