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 cannelloni tacchino e zucchini 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
ho preso un pezzo di questo arrostino di tacchinoImmagine
l'ho tritato, e messo da parte....
poi ho preso un pò di zucchini e fatti cuocere in padella con un pò di cipolla....
ho preso un recipiente dove ho messo un vasetto di ricotta, il tacchino tritato e una parte dei zucchini e del parmigiano, niente uova...

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ho poi preparato una besciamella un pò liquida a cui ho aggiunto poi la parte di zucchini avanzata.......
ne ho messo una cucchiaiata nella teglia,
dopodichè mi sono autata con una saccapoche per riempire i cannelloni, ho preso quelli duri della buitoni...

ho versato sopra l'altra besciamella e ricoperto con del formaggio gratt.. messo in forno per una mezz'oretta

e zoooooom sul cannellone...



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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


mercoledì 28 maggio 2008, 13:52
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
devono essere venuti belli saporiti :ok

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 28 maggio 2008, 18:44
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