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 Simil pizzoccheri alla rucola 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ogni volta che mi avanza della pasta da ripieni faccio sempre o dei tagliolini o dei maltagliati, anche in questo caso li ho lasciati seccare, vabbè che mi è presa la fissa della rucola ma tutti i giorni no eh!!! ahaha

Immagine


Maltagliati alla rucola
2 mazzetti di rucola
2 caprini
50 gr di burro
1 spicchio d'aglio
3 patate medie
grana q.b.
sale e pepe

Ho deciso di far questi pezzetti alla moda dei pizzoccheri per cui ho messo in pentola delle patate a fette e le ho fatte bollire per qualche minuto, in acqua salata q.b. poi ho aggiunto la rucola due bei mazzetti e versato i maltagliati, portat il tutto a cottura e condito con del burro fuso insaporito all'aglio e caprini, messo il tutto in una pirofila una spolverata di grana e fatto gratinare uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 26 luglio 2011, 9:37
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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Località: Cagliari
mmmmmmmmmm...che buono.
io non capacità di resistenza davanti a qualcosa di gratinato. mi mangerei anche i croccantini dei gatti se fossero gratinati al forno una bella crosticina croccantina...è proprio il caso di dirlo!!!! ahaha


martedì 26 luglio 2011, 15:21
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
fiufiu no i croccantini gratinati no mi rifiuto ahaha ahaha ahaha meglio sta sbobba si sì si sì heheh

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 26 luglio 2011, 19:49
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