Oggi è martedì 20 febbraio 2018, 17:35



Rispondi all’argomento  [ 9 messaggi ] 
 Budino di fragole con pistacchi 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Ingredienti x 4 persone

400g fragole fresche
50g amido di mais
1dl panna vegetale
50g pistacchi sgusciati
8g dolcificante a 0 calorie

Lavare velocemente le fragole,togliere il picciolo, tenere da parte 4 fragole, frullare le altre col dolcificante.
Mettere in frigo il frullato di fragole. Sciogliere 50g di amido con 2,5dl di acqua,facendo attenzione ad eliminare i grumi.
In una casseruola riunire il frullato di fragole e il miscuglio di acqua e amido di mais e mettere sul fuoco.
Tenere la fiamma bassa,portare lentamente ad ebollizione,mescolando continuamente con una frusta.
Quando il composto arriva a ebollizione far cuocere ancora x 1 minuto,poi togliere dal fuoco e distribuire in 4 bicchieri.
Lasciar raffreddare a temperatura ambiente;in seguito mettere i bicchieri in frigorifero x almeno 3 ore,in modo che il composto si rapprenda completamente.
Con un coltello tritare i pistacchi non troppo fini.
Poco prima di servire montare bene la panna,distribuire un piccolo strato nei bicchieri,decorare con i fragoloni rimasti e i pistacchi tritati.
Mantenere in frigo fino al momento di servire.

200 calorie a porzione
Tratto da "Cucina light" giugno 2007

Ale


mercoledì 4 giugno 2008, 20:51
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: domenica 13 aprile 2008, 15:14
Messaggi: 2031
Località: bologna
ale mi ispira questo dessert..... sarà che adoro le fragole... che come dico a mio marito "purtroppo durano poco :cry , mentre lui c'è sempre.. :naaaaaa ." :ahaha :ahaha :ahaha :ahaha :ahaha

ragazzi, perdonate la battutaccia :muto , ma quest'anno sono già in astinenza di fragole, che da quando piove così tanto mica sono più tanto buone..... :Allora

_________________
alessandra


giovedì 5 giugno 2008, 21:49
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Ale provala!!!! Bella la battuta :ahaha


giovedì 5 giugno 2008, 22:03
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Devo prendere l'amido di mais :ok

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 5 giugno 2008, 22:25
Profilo WWW
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
dai che domani provo..visto che ho trovato delle fragole ancora buone :yesyes

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 6 giugno 2008, 23:20
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
Buono, meglio ancora se é light! :yesyes

_________________
Nightfairy - La Collina delle Fate -


sabato 7 giugno 2008, 8:16
Profilo WWW
Commis
Commis

Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59
Messaggi: 380
Località: prov. varese
si... si..... :yesyes proprio buono.... :lingua4

grazie per la ricetta!

_________________
dario


domenica 8 giugno 2008, 0:30
Profilo
Connesso
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8619
Località: provincia di Pavia
Ale, bella ricettina !!!!!! :lingua4
La copio!
Grasssssie :thank

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


domenica 8 giugno 2008, 15:05
Profilo WWW
Commis
Commis
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 21:18
Messaggi: 215
Località: Brindisi
:love questa ricetta è da provare immediatamente ...........
:mah! tanto la linea non penso ne risentirà molto..............

_________________
[color=#FF0000][/color]Mangiando mangiando viene l appetito!!!!!!!!!
Alessandra


lunedì 9 giugno 2008, 22:43
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 9 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010