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Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Dolcino light per i periodi di dieta
per 4 persone
175 gr di fiocchi di latte (non salati) pesche sciroppate 1/2 foglio di colla di pesce o agar agar 1 cucchiaio di acqua o latte 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di zucchero di canna aroma di vaniglia q.b.
Metterela colla di pesce in ammollo in acqua fredda, farla sciogliere con un cucchiaio di acqua in una terrina a bagno maria. Nel mixer fiocchi di latte miele, zucchero e vniglia, frullare fino a che non è cremoso, unire la gelatina e rifrullare ancora per un minuto. Con una spatola togliere e mettere in bicchierini monoporzione e in frigo. Tagliare a cubetti la pesca sciroppata, mettere sui bicchierini prima di servire.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 20 aprile 2011, 17:33 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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ottimo Tati ...dolcetto che fa per me
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 21 aprile 2011, 11:32 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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se lo provi fammi sapere, semmai attenta che alcuni fiocchi di latte sono più salati
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 21 aprile 2011, 15:02 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Okkeyyyy...grazie per il suggerimento
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 21 aprile 2011, 15:18 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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che bella idea Tati
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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giovedì 21 aprile 2011, 17:13 |
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paolaas
Commis
Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03 Messaggi: 405 Località: Cuccaro Monferrato e Novara
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Ma che bella idea! Ma è abbastanza dolce, lo copre il gusto un po' salato dei fiocchi di latte?
_________________ Paola
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giovedì 21 aprile 2011, 17:55 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Paola io di solito li ho trovati sempre abbastanza neutri, l'ultima confezione che ho comprato ad un supermercato erano salati per questo ho avvisato Mela, diciamo che per questa preparazione non li avrei usati
Molto è anche a gusto per me così è equilibrato ma si può aggiustare secondo gusto lo zucchero e la vaniglia ma penso che alle brutte basta anche la frutta sopra che addolcisce ancora di più
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 21 aprile 2011, 21:44 |
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paolaas
Commis
Iscritto il: sabato 25 ottobre 2008, 17:03 Messaggi: 405 Località: Cuccaro Monferrato e Novara
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Ah, ecco, non avevo letto quella risposta... Allora probabilmente gli ultimi che ho assaggiato io erano di quella categoria perché erano salati (cioè, per i fiocchi andava bene, non è che fossero troppo salati, ma per fare questo dolcetto non sarebbero andati bene)
_________________ Paola
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venerdì 22 aprile 2011, 10:08 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
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mercoledì 12 settembre 2018, 14:19 |
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