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Pollo regale peperonato di Ale versione light
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Autore:  tatiana [ giovedì 9 luglio 2009, 14:17 ]
Oggetto del messaggio:  Pollo regale peperonato di Ale versione light

A dire il vero volevo rifargli le foto di questa ricetta Pollo del re
ma è già  la seconda volta che trovo il verso di modificarla ahaha ahaha
comunque è venuta una versione light visto che proprio non avevo letto della besciamella woww
Immagine

1 pollo lessato (io ho usato 2 ali di pollo con dorso)
1 piccola cipolla tritata finemente
mezzo peperone verde spezzettato
30 gr farina
30 gr burro
2 cucchiai di sherry o marsala secco
sale e pepe q.b.

Disossato le ali lessate, eliminando pelle, cartilagini e ossa.
Fatto sciogliere il burro nella casseruola e soffritto il peperone e la cipolla, fino a che è diventata trasparente, ma non colorita.
Versato la farina a pioggia e con un cucchiaio di legno mescolate bene, sale e pepe.
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Versate nella crema i pezzetti di pollo, pochi minuti prima di togliere dal fuoco, aggiungere il marsala.
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Disponete il composto su un piatto di portata riscaldato, distribuendo intorno riso pilaf.



Autore:  dormiglia [ giovedì 9 luglio 2009, 14:30 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pollo peperonato di Ale

pur non mangiando peperoni, questa ricettuzza mi ispira.... solitamente li scarto e riempio il piatto di giò ahaha

Autore:  ale73 [ giovedì 9 luglio 2009, 14:43 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pollo regale peperonato di Ale

mah! Tati dì piuttosto che ti sei dimenticata la besciamella ahaha ahaha ahaha ahaha uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm eppoi uso il latte scremato per farla ahaha ahaha ahaha ahaha

Autore:  tatiana [ giovedì 9 luglio 2009, 18:41 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pollo regale peperonato di Ale

non l'ho dimenticata oooh! l'ho proprio saltata a leggerla ahaha heheh

Autore:  Mela [ venerdì 10 luglio 2009, 14:34 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pollo regale peperonato di Ale

ottima anche questa tua versione più "light" uhmmm

Autore:  Mela [ sabato 6 luglio 2019, 9:59 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Pollo regale peperonato di Ale

Ricetta restaurata.

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