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Oggi è martedì 16 aprile 2024, 10:17
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[ 7 messaggi ] |
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Sedanini al ragù leggero di tacchino
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Tempo di dieta ogni tanto ci vuole un periodo di manutenzione ma come si fa a rinunciare alla pasta. ecco qua un piatto unico leggero. Eh si leggero il tacchino è una carne priva di grassi. Ottimo e saporito.
150 gr di sedanini 200 gr di petto di tacchino macinato una decina di pomodorini piccadilly 3 cipolline fresche 1 spicchio d'aglio basilico fresco olio e.v. In padella spicchio d'aglio schiacciato e basilico, far insaporire in 1 cucchiaio di olio e poi eliminare, versare i cipollotti e farli rosolare, con qualche cucchiaio di acqua, far asciugare e unire la carne tritata sminuzzatela e farla rosolare bene, unire i pomodorini tagliati in quattro, sale e pepe e fate cuocere una decina di minuti. Scolare la pasta a esaltarla in padella. Servire con qualche foglia di basilico tritati e se proprio volete una spolverata di grana che non fa mai male
Non male per una versione più economica potete usare l'anca o il fuso di tacchino e macinarlo con un tritatutto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 12 ottobre 2008, 18:40 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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Non dirmi che ti sei messa a dieta
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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domenica 12 ottobre 2008, 18:41 |
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pane
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domenica 12 ottobre 2008, 19:20 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Bri diciamo cura disintossicante dai grassi va la dose è giusta così ma col ragù che è venuto si poteva tranquillamente condire per altre due porzioni ma dopo che piatto unico era
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 12 ottobre 2008, 19:22 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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buono Tati mi piace il tacchino
_________________
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domenica 12 ottobre 2008, 19:27 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Bravissima ha un aspetto delizioso si si
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 13 ottobre 2008, 11:43 |
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@da'@
Commis
Iscritto il: martedì 1 aprile 2008, 17:59 Messaggi: 380 Località: prov. varese
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Non parliamo di diete
_________________ dario
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lunedì 13 ottobre 2008, 20:18 |
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