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Oggi è sabato 30 marzo 2024, 6:42
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Paglia e fieno express al cavolfiore con crema di peperoni
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Ho promesso di stare a dieta dopo tutti questi raduni di cucina in effetti ho straviziato è dire poco e allora mi sono inventata qualche ricettina light, oggi avevo a disposizione un cavolfiore e peperoni ed è uscita una ricettina davvero sfiziosa e invitante.
Ingredienti per una persona:
80 gr di paglia e fieno secca mezzo peperone giallo mezzo spicchio d'aglio se non piace usare quello secco mezzo bicchiere di latte mezzo cavolfiore sale e pepe macinato una spolverata di curry a gusto
Cuocere il cavolfiore a vapore spezzettare il peperone e l'aglio metterlo a crudo nel minipimer, con un po' di latte, frullare versare la salsa in padella
Cuocere la paglia e fieno, un paio di minuti prima del tempo di cottura scolarla e versarla in padella Unire il cavolfiore spolverare con curry e far saltare la pasta, se asciuga allungare con un po' di latte spolverata di parmigiano.
impiattare
e servire. Decisamente un piatto light molto appetitoso
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 4 marzo 2008, 18:19 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9690 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 29 aprile 2020, 10:18 |
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