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 Paglia e fieno espress al cavolfiore con crema di peperoni a 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ho promesso di stare a dieta dopo tutti questi raduni di cucina in effeti ho straviziato è dire poco e allora mi sono inventata qualche ricettina ligh, oggi avevo a disposizione un cavolfiore e peperoni ed è uscita una ricettina davvero sfiziosa e invitante.

Ingredienti per una persona:

80 gr di paglia e fieno secca
mezzo peperone giallo
mezzo spicchio d'aglio se non piace usare quello secco
mezzo bicchiere di latte
mezzo cavolfiore
sale e pepe macinato
una spolverata di curry a gusto

Cuocere il cavolfiore a vapore
spezzettare il peperone e l'aglio metterlo a crudo nel minipimer, con un po' di latte, frullare versare la salsa in padella
Immagine
Cuocere la paglia e fieno un paio di minuti prima del tempo di cottura scolarla e versarla in padella
Unire il cavolfiore
spolverare con curry e far saltare la pasta se asciuga allungare con un po' di latte
spolverata di parmigiano.
Immagine
e impiattare
Immagine

e servire decisamente un piatto light molto appetitoso :hehe

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 4 marzo 2008, 18:19
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