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Caserecce al ragù di verdura
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Autore |
Messaggio |
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ho trovato questa ricetta sul menù proposto nella "Guida alimentare - per una alimentazione controllata in grassi saturi" - consigliatami dal nutrizionista per il mio problema del colesterolo.
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di caserecce (o penne) 400 gr di pomodoro (fresco o pelati) 1/2 bicchiere di latte carote, sedano, cipolle, prezzemolo
Per il sugo: rosolare in padella la cipolla affettata + carote e sedano tritati, con un cucchiaio di olio evo, aggiungere i pomodori spezzettati o passati, salare e far cuocere per 15 min, aggiungere il latte e far cuocere fino a che non si sia ritirata tutta l'acqua.
Far cuocere a parte la pasta in acqua salata, scolare e mettere in una terrina, aggiungere il sugo ed una manciata di prezzemolo precedentemente lavato e tritato. (io le ho fatte velocemente saltare nella padella)
Ci son piaciute assai Davvero buone!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 26 gennaio 2011, 19:09 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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il latte devono essere buonissime ma che piattini semplici e gustosi che hai preparato mela
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 26 gennaio 2011, 21:10 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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E' un primo deliziosissimo, profumato, facile, semplice e pure leggero...che vogliamo di più?
Stasera ho fatto una versione leggermente diversa, un pochetto più ricca. Appena scarico la digi la posto
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 26 gennaio 2011, 22:41 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 12 febbraio 2018, 19:09 |
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