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Caserecce al ragù di verdura
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Autore:  Mela [ mercoledì 26 gennaio 2011, 19:09 ]
Oggetto del messaggio:  Caserecce al ragù di verdura

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Ho trovato questa ricetta sul menù proposto nella "Guida alimentare - per una alimentazione controllata in grassi saturi" - consigliatami dal nutrizionista per il mio problema del colesterolo.

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di caserecce (o penne)
400 gr di pomodoro (fresco o pelati)
1/2 bicchiere di latte
carote, sedano, cipolle, prezzemolo

Per il sugo: rosolare in padella la cipolla affettata + carote e sedano tritati, con un cucchiaio di olio evo, aggiungere i pomodori spezzettati o passati, salare e far cuocere per 15 min, aggiungere il latte e far cuocere fino a che non si sia ritirata tutta l'acqua.

Far cuocere a parte la pasta in acqua salata, scolare e mettere in una terrina, aggiungere il sugo ed una manciata di prezzemolo precedentemente lavato e tritato.
(io le ho fatte velocemente saltare nella padella)
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Ci son piaciute assai si_si Davvero buone! :brava uhmmm
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Autore:  tatiana [ mercoledì 26 gennaio 2011, 21:10 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Caserecce al ragù di verdura

il latte devono essere buonissime ma che piattini semplici e gustosi che hai preparato mela si sì

Autore:  Mela [ mercoledì 26 gennaio 2011, 22:41 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Caserecce al ragù di verdura

E' un primo deliziosissimo, profumato, facile, semplice e pure leggero...che vogliamo di più? heheh

Stasera ho fatto una versione leggermente diversa, un pochetto più ricca.
Appena scarico la digi la posto occhiolino

Autore:  Mela [ lunedì 12 febbraio 2018, 19:09 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Caserecce al ragù di verdura

Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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