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Trofiette
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Autore:  Eli [ lunedì 26 gennaio 2009, 20:13 ]
Oggetto del messaggio:  Trofiette

Trofiette
tm31
Immagine
Ingredienti:
200 gr. acqua
450 gr.farina grano duro rimacinata

Peparazione:
Versare l'acqua nel boccale 3 minuti 100° vel.1
aggiungere poi la farina 1 minuto velocita' 7-8 spatolando.

Attendere che la temperatura scenda ( il bimbi non impasta a caldo)
Una volta raffreddado procedere 2 minuti vel. spiga, se occorre aggiungere un po' di acqua calda per rendere l'impasto compatto ma elastico.

A questo punto dovrete prelevare dei piccoli pezzettini dall'impasto ( circa come una moneta da 1 centesimo) e con il palmo della mano strofinare la pasta su un piano. vedi video

Sono ottime con il pesto oppure con un sughetto di vongole e gamberetti

Immagine

uhmmm uhmmm
uhmmm

Autore:  Babette [ lunedì 26 gennaio 2009, 20:36 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

gulp gulp gulp :brava :brava :brava :brava :brava :brava :brava
Sai che non le ho mai fatte?
Grazie al tuo video credo che ci proverò
Le ha viste anche Giorgio.
Non ti dico che mi ha detto argh
Complimenti sei proprio brava bacio

Autore:  tatiana [ martedì 27 gennaio 2009, 0:12 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

Bravissima eli... avevo provato anch'io a farle e le avevo anche fotografati i passaggi ... chissà se ci sono ancora sul pc in riparazione magone

Autore:  ciemme [ martedì 27 gennaio 2009, 9:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

Eli ma sei .... :brava issima!!! E quel sughetto poi parla da solo!!!

Autore:  Avalon [ martedì 27 gennaio 2009, 12:03 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

...mo io perchè il video non lo video...?

Autore:  tosca [ martedì 27 gennaio 2009, 12:27 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

pure a me mancano....pensare che mi è stato regalato un ferro per fare i fusilli e simili ma non l'ho mai usato...che vergogna....
bellissima idea il video!!!

Autore:  Babette [ martedì 27 gennaio 2009, 15:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

Fatte con farina normale , non potevo uscire stamane in cerca della farina giusta.
Venute benone!!!! neanche il tempo di fotografarle che se le sono magnate.
Chissà se con il farro vengono? mah! Un giorno ci proverò si si E' che cucino sempre per al truppa poco per me alloora .
Con la pancia piena sono più bravi si si ahaha ahaha

Autore:  Eli [ martedì 27 gennaio 2009, 17:08 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

Ciao ragazze, grazie per i complimenti, e brava Babette che ti sei messa subito all'opera... love
io le trovo anche migliori di quelle che si comprano..sara' che fatte da me ..con tanta fatica si si ..mi sembrano migliori :)

Riguardo al fatto che non si visualizzi il video, non so.. mi verrebbe da pensare che possa mancare il programma adeguato (magari non è aggiornato ) vediamo se mettendo il link
http://it.youtube.com/watch?v=EUJ9FNgKci8

Autore:  Eli [ martedì 27 gennaio 2009, 17:10 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

Avalon ha scritto:
...mo io perchè il video non lo video...?



http://it.youtube.com/watch?v=EUJ9FNgKci8

prova dal link di youtube..

Autore:  pazzarellona [ martedì 27 gennaio 2009, 17:25 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

brava eli, non le avevo mai viste fare, credevo che ci voleva un ferroadatto e invece si strofinano sul piano di lavoro, le devo fare assolutissimamente venerdì uhmmm

Autore:  kris [ martedì 27 gennaio 2009, 17:29 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

uhmmm che fame che mi fate venire ok

Autore:  Eli [ martedì 27 gennaio 2009, 17:49 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

si si sono anche abbastanza facili da fare..a parte la pazienza ahaha
quella ci vuole!!
le prime magari non verranno perfette ma il gusto forma a parte è ottimo

Autore:  Cii [ mercoledì 28 gennaio 2009, 0:07 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

sèèèèè sono facili.....
non è vero! io ci ho provato.. e non ci sono riuscita.. quel giro di ritorno con le dita.... il prof del corso che ho seguito l'anno scorso ci ha provato ad insegnarmi ..., maaaa nisba
vi confesso che ho nel cassetto della scrivania un pezzo di "DIDO'" per allenarmi... oRa tra il video di Lia e il didò.... speriamo bene... ahaha ahaha

Autore:  Eli [ mercoledì 28 gennaio 2009, 0:09 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

hahahha ma dai Cii ti invito a casa mia e le facciamo assieme...insistiiiii

Autore:  Cii [ mercoledì 28 gennaio 2009, 0:17 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Trofiette

e si se non ci riesco ora....sarei proprio de coccio!!!!! ahaha ahaha ahaha

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