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orecchiette con cime di verza
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Autore:  Mela [ sabato 1 maggio 2010, 22:01 ]
Oggetto del messaggio:  orecchiette con cime di verza

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Nell'orto dei vicini di mia mamma ci sono molte verze; in questa stagione le lasciano andare in fiore e, occhioni bontà  loro heheh , non raccolgono mai le cimette fiorite, tenere e saporitissime (nonostante mia mamma abbia consigliato di provarle si_si , loro non ci sentono :no_no e quindi le dicono sempre di raccoglierle ok pon pon )
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Le facciamo sia con gli spaghetti che con le orecchiette.

A me piacciono da matti! uhmmm quasi quasi le preferisco alle cime di rapa! si_si

Innanzitutto le lavo e tolgo un po' di fiori.
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I gambi più lunghi li taglio in due e, quando l'acqua bolle, tuffo le cimette in pentola e le faccio bollire per circa 5 min.
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Aggiungo le orecchiette "home-made" e porto a cottura il tutto.
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Nel frattempo preparo il condimento:
olio, aglio e peperoncino (in questo caso ho anche messo due acciughe).
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Scolo la pasta con le cimette, ributto tutto in pentola e condisco con il sughetto appena preparato.
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Una bella rimestata e....
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si mangiaaaaaaaa! uhmmm

Autore:  alejandra [ sabato 1 maggio 2010, 22:05 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

che dire.... uhmmm uhmmm

Autore:  Mela [ domenica 2 maggio 2010, 10:15 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

bacio grazie Alej! thank's ...cibo "povero" ma gustosissimo! uhmmm

Autore:  anna. [ domenica 2 maggio 2010, 10:23 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

Buone Mela, mi sembrano meravigliose uhmmm
Anche se ho mangiato, me ne farei un bel piatto uhmmm uhmmm

Autore:  nightfairy [ domenica 2 maggio 2010, 10:23 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

uhmmm meravigliose!

Autore:  Mela [ domenica 2 maggio 2010, 10:42 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

thank's grazie Anna!... pure io quando rivedo certe foto (soprattutto di pasta con verdure o pizza) anche se sono a "pancia piena" heheh ... mi ritorna la fame! splash cry
si si ahaha

Marti, grazie tesorina! bacio

Autore:  Cii [ domenica 2 maggio 2010, 14:28 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

Buuuuuuuuuuuuuoooooneeeeeeeeeee!
E' vero Anna, anche se abbiamo appena finito di mangiare, un bel piattino di pasta così... uhmmm

Autore:  alejandra [ domenica 2 maggio 2010, 17:28 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

Mela ha scritto:
bacio grazie Alej! thank's ...cibo "povero" ma gustosissimo! uhmmm



cibo "povero", ma r-i-c-c-h-i-s-s-i-m-o di gusto, Mela! occhiolino

Autore:  brii [ domenica 2 maggio 2010, 18:19 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

ohhh..deve essere buonissimo!!! uhmmm

Autore:  Mela [ domenica 2 maggio 2010, 19:28 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

thank's Cii bacio , thank's Brii bacio .

Le cimette delle verze sono molto saporite e gustose, come ha ben detto Alej! si si
Se vi capitasse di trovarle nell'orto di qualche vostro conoscente o parente, fatevele dare, anche per fare una bella spaghettata con quel sughetto uhmmm
...solitamente non le mangia nessuno... Occhietti non sanno cosa si perdono !!! si si

Autore:  mia-wallace [ domenica 2 maggio 2010, 19:58 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

Maddààài, questa non la sapevo!!! Quel piatto di orecchiette mi fa una gola, ma una gola che non puoi capire!
Melina, oltre che bravissima cuoca, sei una fonte inesauribile di scoperte! :brava :brava :brava

Autore:  ale73 [ domenica 2 maggio 2010, 20:34 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

Gnam cosa mi stava sfuggendo occhitorti occhitorti occhitorti
:brava :brava :brava :brava

Autore:  sissy 80 [ domenica 2 maggio 2010, 20:51 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

che buone!!! uhmmm uhmmm uhmmm

Autore:  Mela [ lunedì 1 aprile 2019, 13:53 ]
Oggetto del messaggio:  Re: orecchiette con cime di verza

Ricetta restaurata.

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