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Oggi è martedì 16 aprile 2024, 9:08
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Fusilli mediterranei piccanti
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Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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320 gr di fusilli qualche pomodoro maturo o salsa 200 gr di mozzarella 50 gr circa di grana peperoncino 4 melanzane di tipo lungo basilico un ciuffo 1 cipolla o 2 scalogni olio e.v. sale
Sbollentate i pomodori e spellateli, e tagliarli a pezzettoni. Rosolare la cipolla tritata con il peperoncino, unire i pomodori o la salsa insieme al basilico tritato, sale e far cuocere coperto per 20 minuti.
Tagliate a dadini le melanzane, friggere i cubetti, fargli perdere l'unto su carta da cucina tenerli al caldo, fare a cubetti ance la mozzarella.
Cuocere la pasta, condirla con la salsa e versate dentro mozzarella e melanzane e il grana grattugiato.
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lunedì 14 settembre 2009, 19:50 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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deliziosi, Claudia! ...questi piatti sono sempre graditi
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 14 settembre 2009, 22:25 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 24 giugno 2019, 16:17 |
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