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penne con zucchine e caprino

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brii Chef Saucier Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda	penne con zucchine e caprino ricetta di franco e simo...buona..saporita... per 5pers 500gr di pasta corta 4 zucchine grandi un pezzo di porro o cipolla se preferite 2 robioline di capra pepe macinato tagliate il porro e fatelo appassire in un filo di olio di oliva, tagliate le zucchine a pezzi piccoli, aggiungeteli al porro ed alzate la fiamma. fate cuocere finchÃ¨ sono teneri(se potete sfumate con vino bianco..noi no..gokkina (nÂ°3) Ã¨ intollerante ) frullate con il minipimer e aggiungete i caprini, mescolate scolate la pasta, aggiungetela e mescolate. servite con una bella macinata di pepe nero ottima!! grazie simo e franco _________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
mercoledì 19 marzo 2008, 13:31

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