troooooppo buona! Ho fatto la polenta per due persone e cinque minuti prima di fine cottura ho aggiungo quanto segue :
2 - 3 cipollotti tagliati a rondelle sottili fatti precedentemente ben appassire in un padellino, con poco olio e due cucchiai di acqua, sale e pepe.
un mazzettino di prezzemolo tritato finemente.
Ho aggiunto il tutto alla polenta, e l'ho portata a cottura.
L'ho subito versata in 2 ciotole, per far prendere alla polenta una bella forma a cupola.
Nel frattempo ho preparato una salsina con panna di soia e gorgonzola.
Ho impiattato le due cupolette di polenta ed ho versato sopra la salsina al gorgonzola.
sluuuurp!
p.s.: mia mamma la fa sempre con le fave fresche e cipolle, ma senza altri condimenti....la salsina l'ho abbinata io, e devo dire che ci sta benissimissimooooo
...gli metteremo una molletta sul naso 
