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 Pizzoccheri alle verdure 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Questa ricettuzza la dedico a Paoletta (POPA) si si heheh Paolaaaaaaaaa, ecco vedi...la ricetta era sulla scatola si si ahaha ... ehmm dopo la ricetta tradizionale ovviamente ok occhiolino (che amo tantissimo uhmmm )

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Ingredienti per 4 persone

320 gr di Pizzoccheri
50 gr di burro
80 gr di grana
120 gr di provola affumicata
pepe
verdure tagliate a fiammifero (una carota, una zucchina, una patata)
un gambo di sedano verde tagliato a pezzettini piccoli (tipo a fiammifero)
una cipolla
aglio
prezzemolo, timo e salvia

Rosolare in una padella burro, aglio e cipolla tritata, le verdure e far cuocere per circa 10 minuti, regolando di sale e pepe.
Al temine spolverare di prezzemolo e timo.
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Tagliare la provola a dadini e grattugiare il grana.
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Portate ad ebollizione dell'acqua salata, aggiungere i Pizzoccheri e far cuocere per 12-15 min.
Scolarli e farli saltare con le verdure, unirvi la provola, il grana, il restante burro cotto con aglio e salvia, pepare e servire caldi.
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ma che buoni, ma che buoni, ma che BUONIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!! uhmmm uhmmm uhmmm
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occhioni ...Tatiiiiiii...questi NON sono light! nonò ahaha ahaha ahaha

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 6 agosto 2009, 15:45
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uhmmm non stento a crederti che sono buoni love hanno un aspetto veramente invitante :brava bacio

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giovedì 6 agosto 2009, 16:07
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Ma ma .....forse questi te li lascia passare Paola ahaha ho detto forse nè?????? heheh
Sono fusion??????? terrore terrore terrore terrore terrore
Buoni Mela love


giovedì 6 agosto 2009, 17:34
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May, sono davvero ottimi! Provali....questi li garantisco! ahaha si si occhiolino

Ale....no...nè "fusion" nè "light" nonò heheh ....vediamo un po' che dice la Paoletta occhiolino

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giovedì 6 agosto 2009, 19:50
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
io approvo questa ricetta mi fa proprio gola credo proprio che la farò messa in preferiti uhmmm stai dietro a ste lombarde che li vogliono solo classic... naaaaa ma va là alla ghedini ahahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 6 agosto 2009, 21:05
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anche a me fan gola.. uhmmm uhmmm, ma per ora... magone magone
niente piatto troppo calorico

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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


giovedì 6 agosto 2009, 21:19
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Tati.... ahaha ...mi hai fatto morir dal ridere ahaha ...."classic... alla Ghedini" ahaha ....mammamia "s'lè brut Ghedini!" lingua2 ahaha

comunque...non vedo l'ora di sentire il commento della Paoletta si si ...sono proprio curioooosa curioooosa occhiolino


Ciiiiiiiiiiiiiii....per te ho preparato la "pasta al forno con melanzane, LIGHT" si si

.... occhioni e poi non dire che non ti penso! heheh heheh heheh bacio

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giovedì 6 agosto 2009, 22:49
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Ragazze/i...ho rifatto questo piatto usando del formaggio di capra a fette al posto della scamorza affumicata....ahhhh, che bontà sopraffinaaaaaaaaaa!!!!!
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uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm uhmmm

Assolutamente da rifare! si si si si si si

ciaociao baciocuore

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mercoledì 16 dicembre 2009, 11:49
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Fantastico!ho comprato giusto ieri i pizzoccheri!

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 16 dicembre 2009, 12:22
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Marti...sono trooooppo buoni! uhmmm provali, poi mi dici si si occhiolino bacio ciaociao

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mercoledì 16 dicembre 2009, 12:37
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che goduriaaaaa...mi ispirano tanto. deve cercare sti pizzoccheriiiiiiiiiii

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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mercoledì 16 dicembre 2009, 13:20
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uhmmm uhmmm come sono invitanti ma i pizzoccheri li hai fatti tu? ora cerco qualcosa per capire come sono e come si fanno si si

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mercoledì 16 dicembre 2009, 13:26
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grazie mille, ragazze belle!!!!! baciocuore

Mary, Ella, i Pizzoccheri si possono fare benissimo in casa...basta trovare la farina di grano saraceno integrale si si si unisce alla farina bianca normale in proporzione 2:3 (quindi su 300 gr di farina totale, 200 gr saranno di grano saraceno e 100 di farina bianca) un pizzico di sale e si impasta con acqua sino a formare un impasto consistente ed omogeneo.

Si lascia riposare per un po' (15 min circa) e poi si stende la sfoglia e si tagliano quelle listarelle che vedete nelle foto di prima.

Forzaaaaaaaaaa...tutte a produrre Pizzoccheriiiiiiiiiiii!!!!! pon pon uhmmm

Pravateli, non ne rimarrete delusi occhiolino

p.s.:
Mary, questa volta io li ho presi già fatti, come testimonia la foto con la scatola...volevo una ricetta diversa dalla tradizionale che prevede l'uso del Bitto (tipico formaggio valtellinese), la verza, le patate e quantità industriali di burro nel condimento heheh
La ricetta con le verdurine che ho postato, l'ho proprio trovata sulla scatola (vedi foto) e devo dire che è... uhmmm uhmmm uhmmm

woww s p l e n d i d a !!!!!

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mercoledì 16 dicembre 2009, 14:57
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Voglio fare i pizzoccheri.................... cry
Ho tutti gli ingredienti anche per la pasta, ma non ho tempo timido
Appena ho tempo, li faccio!
Mela, grazie per la ricetta!!! bacio

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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mercoledì 16 dicembre 2009, 15:13
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Mela, questi saranno assolutamente, tassativamente, prossimamente MIEIIIIIIIIIIII si si si si si si bravo bravo bravo

Ti dico la verità, non ci sono molte cose che solo a vederle in foto mi fanno gola (a parte i dolci al cioccolato pauraaa), ma questa appena l'ho vista m'ha catturata: credo di potermi già immaginare il sapore e me lo immagino a dir poco delizioso!

Bellissimissima ricetta, davvero: hai fatto di me una donna entusiasta love love love

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mercoledì 16 dicembre 2009, 20:43
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Occhietti ora che è quasi ora di cena...rivedere le foto mi sta facendo fare "sbav sbav" davanti al monitor heheh si si

sono sicurissima, arci sicura, che quando la proverete...la vorrete rifare ancora si si

grazie ragazze thank's baciocuore

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mercoledì 16 dicembre 2009, 20:53
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