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 Pennette alla pera e gorgonzola 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
    350 gr di pasta
    100 gr di gorgonzola
    1 pera grossa
    1 cucchiaio di vodka
    1 cucchiaio di pistacchi tritati
    un ciuffo di menta
    un ciuffo di prezzemolo
    succo di limone
    1 cucchiaio scarso di zucchero (facoltativo)
    sale

Tagliare la pera a cubetti e metterla a marinare nel succo di limone. tagliare a cubetti il gorgonzola. Tritare menta e prezzemolo, sminuzzare i pistacchi. In una padellina metti il burro con le pere con lo zucchero ed un pizzico di sale,

fai cuocere due minuti versa il cucchiaio di vodka, fai evaporare a fiamma alta .
ImmagineImmagineImmagine

aggiungi il gorgonzola e salta le paste, unisci la granella di pistacchi il prezzemolo e la menta e servi.

Immagine

Buonissime :yesyes


_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 13 marzo 2008, 12:16
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