Sulla bellissima idea di PAZZERELLONA.... lasagne gustose ho variato ..eliminando la carne.
Ho passato in padelle diverse i funghi e le carote con gli zucchini con l'aggiunta di vino bianco, aglio e prezzemolo, sale e un pizzico di dado.



ho fatto la besciamella...manca la foto..
a fine cottura ho tritato leggermente le varie verdure.
e poi..ho iniziato a fare i vari strati classici delle lasagne..



sino all'ultimo strato..
Ah..dimenticavo, avevo qualche pomodorino datterino...e così lo inserito.
Formaggio grana grattuggiato..e via..
poi messo tutto nel forno, elettrico 180° per circa 30min.fino a gratinatura.
Avendo l'accortezza di aggiungere un leggero brodo vegetale per facilitare la cottura, visto che le lasagne erano secche.


fregato il piatto a mio marito... per l'ultima foto di rito...

ecco..ora ci sono almeno 2 varianti...
BUON APPETITO!!

buonissime

si ..ebbene..si,buone.. . però, devo apportare per una prossima volta qualche piccola modifica...
C'è da dire che siamo molto più abituati alle classiche con ragù, o qui in riviera alle lasagne portofino con pesto,(d.o.c.) patate e fagiolini..(possibilmente freschi..)
Di conseguenza con un gusto più marcato, queste essendo solo di verdure sono più leggere..
Però,.. visto che non ne sono rimaste deduco che non è andata così male..

ecco perchè io misi anche la carne macinata, perchè qui piacciono più corpose

ehh..sicuramente...ma io se sento il gusto della carne.pura..... , per cui o ragù/pesto...oppure verdure...

bhe ognuno a modi diversi , comuqnue io sono proprio pazza per la carne