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 lasagne al forno vegetariane 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: sabato 22 marzo 2008, 23:44
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Sulla bellissima idea di PAZZERELLONA.... :ok lasagne gustose ho variato ..eliminando la carne.
Ho passato in padelle diverse i funghi e le carote con gli zucchini con l'aggiunta di vino bianco, aglio e prezzemolo, sale e un pizzico di dado.

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ho fatto la besciamella...manca la foto.. :fiufiu
a fine cottura ho tritato leggermente le varie verdure.
e poi..ho iniziato a fare i vari strati classici delle lasagne..
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sino all'ultimo strato..
Ah..dimenticavo, avevo qualche pomodorino datterino...e così lo inserito.
Formaggio grana grattuggiato..e via..
poi messo tutto nel forno, elettrico 180° per circa 30min.fino a gratinatura.
Avendo l'accortezza di aggiungere un leggero brodo vegetale per facilitare la cottura, visto che le lasagne erano secche.
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fregato il piatto a mio marito... :Allora per l'ultima foto di rito... :ahaha

ecco..ora ci sono almeno 2 varianti...
BUON APPETITO!! :yesyes

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domenica 1 giugno 2008, 14:40
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Che buoneeeeeeeeeee :lingua4

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 1 giugno 2008, 15:35
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buonissime :ok

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domenica 1 giugno 2008, 17:49
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si ..ebbene..si,buone.. :lingua4 . però, devo apportare per una prossima volta qualche piccola modifica... :mah!
C'è da dire che siamo molto più abituati alle classiche con ragù, o qui in riviera alle lasagne portofino con pesto,(d.o.c.) patate e fagiolini..(possibilmente freschi..)
Di conseguenza con un gusto più marcato, queste essendo solo di verdure sono più leggere..
Però,.. visto che non ne sono rimaste deduco che non è andata così male.. :hihih

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lunedì 2 giugno 2008, 9:21
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ecco perchè io misi anche la carne macinata, perchè qui piacciono più corpose :yesyes

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lunedì 2 giugno 2008, 9:26
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ehh..sicuramente...ma io se sento il gusto della carne.pura..... :muto , per cui o ragù/pesto...oppure verdure...

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lunedì 2 giugno 2008, 9:39
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Che buoneee, queste fanno per me!

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


lunedì 2 giugno 2008, 10:20
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basilicofresco ha scritto:
ehh..sicuramente...ma io se sento il gusto della carne.pura..... :muto , per cui o ragù/pesto...oppure verdure...

bhe ognuno a modi diversi , comuqnue io sono proprio pazza per la carne :Occhietti :ahaha

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martedì 3 giugno 2008, 21:54
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