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 Paglia e fieno con pomodorini broccoli e mascarpone 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
questa semplicissima pasta, non ho fatto i passaggi è talmente semplice... e nata così lessando dei broccoli.
Ho sfruttato l'acqua di cottura dei broccoli, cuocendo della paglia e fieno, a parte ho tagliato a spicchi dei pomodorini, eliminato i semi, saltati 2 minuti in padella con olio e uno spicchio d'aglio schiacciato e del basilico. Ho sciolto, due cucchiai di mascarpone con un cucchiaio di acqua di cottura, scolato la pasta, condita col mascarpone , i pomodori e qualche cimetta di broccolo e una macinata di pepe misto, decisamente delizioso, anche sottotono sforno sempre qualcosa di sfiziosamente commestibile :yesyes
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 5 marzo 2008, 3:39
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