Vecchia e usata
ricetta di famiglia 
Ingredienti
Spaghetti
pomodorini freschi spezzettati
pecorino romano
pane grattugiato
aglio tritato
prezzemolo tritato
sale
Olio evo
a piacere, peperoncino tritato oppure pepe di mulinello.
In una ciotola mettere i pomodorini, l'aglio, il prezzemolo e l'olio, il sale, il peperoncino tritato (o il pepe) e mescolare bene per far insaporire.
Nel frattempo cuocere la pasta.
A cottura ultimata, scolarla e versarla nella ciotola con in pomodorini. Mescolare bene, aggiungendo il pecorino grattugiato.
Infine mettere il tutto in una pirofila da forno, cospargere con pangrattato, pecorino e un po' di prezzemolo tritato e gratinare fino a formare la gustosa crosticina.
Molto, molto appetitosa!
p.s.: le cose più semplici sono sempre le più apprezzate!
