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Linguine alla rucola al ragù di lenticchie e rucola
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Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Di pasta alla rucola ne avevo fatta parecchia, devo dire che voglio rifarla, perché anche seccando si mantiene bene e poi perché sto affogando nella rucola... mamma mia quanto si è spanta
Linguine alla rucola ma va bene anche normali 200 gr di lenticchie secche 8 pomodorini 1 manciata di rucola 1 carota mezza cipolla 1 costa di sedano 1 peperoncino olio e.v. sale
Tritare sedano carota e cipolla, metterli a soffriggere col peperoncino, unire le lenticchie e qualche mestolo di acqua, un pizzico di sale e far insaporire. Quasi a fine cottura unire i pomodorini tagliati in 4 cuocere per 5 minuti spegnere ed unire la rucola lavata. Saltare le linguine e servire.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 29 giugno 2011, 14:34 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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ragù di lenticchie?!?!?! che ideona!
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mercoledì 29 giugno 2011, 14:43 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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è buono raffi provalo domani penso di rifarlo visto che ho ancora delle lenticchie da far fuori troppo buono poi adoro i legumi è stato un ottimo piatto unico
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 29 giugno 2011, 14:46 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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ecco, ottimo modo per mangiare le lenticchie in maniera diversa dal solito
grazie Tatina !!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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giovedì 30 giugno 2011, 22:28 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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in settimana la rifaccio, sinceramente mi è piaciuto anche mangiarli a cucchiaiate come contorno devo trovare altri modi per far fuori la rucola mi dispiace togliere e buttare, è diventata davvero invasiva
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 2 luglio 2011, 8:22 |
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