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 Spaghetti integrali in salsa cremosa e zucchina stufata 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Era da tanto che desideravo mangiarmi gli spaghetti integrali, mia mamma ogni volta storce il naso e visto che non c'è e dubbioso chissà  che schifezze sciocche avrà  da mangiare in ospedale, sono dell'idea che li avrebbe apprezzati alla grande heheh

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per 4 persone
320 gr di spaghetti integrali
3 zucchine chiare
una cucchiaiata colma di formaggio cremoso tipo philadelphia
4 foglie di basilico
1 spicchio d'aglio
olio e.v.
sale e pepe


Spuntare le zucchine e tagliarne 2 per la lunghezza a fette, poi per obliquo a julienne, in padella olio q.b. e uno spicchio d'aglio schiacciato unire le zucchine e farle stufare, insaporire con sale e pepe.
A parte tagliare a pezzettini l'altra zucchina, frullarla con il basilico, unire il formaggio e un goccio di acqua di cottura della pasta, pizzico di sale e pepe. Scolare gli spaghetti, insaporirli in padella con le zucchine e la salsina preparata.

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 30 marzo 2011, 21:21
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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Località: novara
buonissimi!la pasta integrale a me piace molto uhmmm

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 31 marzo 2011, 10:17
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
anche a me e ogni tanto si dovrebbe mangiare qualcosa di meno raffinato ahaha

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giovedì 31 marzo 2011, 15:54
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ricettina semplice da provare occhiolino

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Lucianna


venerdì 1 aprile 2011, 8:29
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Località: provincia di Pavia
io la uso spesso la pasta integrale...oltre al fatto che fa bene, a noi piace proprio tanto anche come sapore e come si lega ai sughetti di verdure ....


ottimi Tati, mi piace un sacco il sughetto cremoso e zucchinoso ok uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 1 aprile 2011, 19:34
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
piacevole vedrò di fargliela se gli va domani a mia mamma si sì sto guardando come cambiargli la dieta in questo modo forse mi disintossico un po' anch'io

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venerdì 1 aprile 2011, 20:54
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Che bontà Tati!!! uhmmm

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domenica 3 aprile 2011, 11:47
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Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata.

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mercoledì 27 maggio 2020, 17:23
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