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 Carbonara alla rucola 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Rucola abbondante ricettina semplice per smaltirla ahaha

per due persone
160 gr di spaghetti
un mazzetto di rucola
2 tuorli
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di panna o latte
sale e pepe

Lessare gli spaghetti, nel frattempo sbattere le uova con il parmigiano, la panna, un pizzico di sale e pepe. Tagliare la rucola precedentemente lavata a pezzettini, scolare la pasta e versarla nel condimento, mescolare e servire.
Per fare un piatto più robusto si può mettere in aggiunta speck o guanciale.

Immagine


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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 15 giugno 2011, 12:08
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
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Località: prov. di Bologna
:brava
l'ho aggiunta nella lista " da cucinare nei giorni bollenti dell'estate che prima o poi arrivera " ahaha


mercoledì 15 giugno 2011, 12:17
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
si giusto il tempo che cuoce la pasta ahaha

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mercoledì 15 giugno 2011, 12:20
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Occhietti ....ma io e te abbiamo un certo feeling..... ahaha ahaha ahaha

Tati, ieri sera ho fatto le uova fritte con sopra la rucola tritata...una bontà... uhmmm

vabbè...non era carbonara...non erano spaghetti...però uova e rucola li abbiamo usati sia io che te! si sì heheh occhiolino

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 16 giugno 2011, 0:00
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