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Messaggio |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Come regalino x il Golaraduno ho pensato di provare un altro liquorino, visto che i dolci è meglio che non li faccia 
La ricetta l'ho presa dal libro Bimby " Bibite cocktail e liquori 2008".
Ingredienti :
100gr cioccolato fondente
400gr zucchero
400gr acqua
200gr alcool x liquori
1 fialetta aroma amaretto (io ho usato aroma mandorla).
Mettere nel boccale il cioccolato,tritare 10 sec. vel-6/7.
Aggiungere lo zucchero,l'acqua e cuocere 8 min. 80° vel.3.
Unire la fialetta di amaretto e l'alcool, mescolare 10 sec. vel.4.
Far raffreddare e imbottigliare.
Conservare in frigo.
Servire freddo :-)
Ale
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| lunedì 2 novembre 2009, 22:37 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ops non avevo fatto caso all'etichetta... con dedica per l'occasione 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| lunedì 2 novembre 2009, 23:49 |
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tosca
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brava ale sembra buonissimo!!!
questo lo provo al posto del mio 
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| lunedì 2 novembre 2009, 23:53 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Tati x chi mi hai preso???? Per una che non organizza tutto nei minimi dettagli???? 
Sere provalo  io l'ho assaggiato e devo dire che è molto gradevole 
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| martedì 3 novembre 2009, 9:20 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
Messaggi: 4047
Località: Rimini
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Ale cara, il tuo liquorino sabato sera è servito a una dolce buonanotte a me e all'ingegnere  prima di addormentarci, alla Locanda di Fonteabate a San Piero in Bagno, sotto le coperte con un freddo lupino e una luna fatata!
Devo dire che ci è stato proprio bene...  
Grazie, era delizioso! 
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Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.
El Sup
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| martedì 3 novembre 2009, 9:50 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Sono contenta Vale che vi sia piaciuto  e che vi sia servito a una dolce buonanotte 
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| martedì 3 novembre 2009, 9:53 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9171
Località: provincia di Pavia
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è piaciuto molto anche a noi, Ale....e non solo a noi ! 
anche il tuo liquore ha fatto molti km  l'ho portato al pranzo da mia cugina (insieme ai Fudge di Marble, ai biscotti di Tati e Claudia, ai grissini + zuccherini di Rò ) ed è stato apprezzato molto, tanto che, come già sai, mi ha chiesto la ricetta
 Raga....si nota tanto che ho fatto "propaganda" spudorata al forummmmmmmmm?
evvaiiiiiiiiiiiii 
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| martedì 3 novembre 2009, 10:57 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
Messaggi: 3645
Località: Genova
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 ecco cosa mi sono persa a non venire al golaraduno..
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Cinzia..
Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana
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| martedì 3 novembre 2009, 21:52 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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Cinzia te lo rifaccio x quando ci troviamo, va bene????
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| martedì 3 novembre 2009, 22:02 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47
Messaggi: 3645
Località: Genova
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Cinzia..
Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana
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| martedì 3 novembre 2009, 22:26 |
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Eli
Chef Patissier
Iscritto il: mercoledì 8 ottobre 2008, 10:56
Messaggi: 706
Località: genova
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ehhe qui ci sono un sacco di scambi culinari !! _________________Eliil mio sito : http://www.cuocherellando.it
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| mercoledì 4 novembre 2009, 16:34 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
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| mercoledì 4 novembre 2009, 17:40 |
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