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Ratafià alle more
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Autore:  Barbara [ mercoledì 23 luglio 2008, 0:35 ]
Oggetto del messaggio:  Ratafià alle more

Ingredienti:
300 gr. di more
6 fragole
200 gr. di zucchero
250 gr. di alcool etilico 90°
½ litro di vino brachetto

Preparazione:
lavate e mondate le more e le fragole.

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Frullate grossolanamente la frutta per 10 sec. vel. 2-3 con lo zucchero.

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Versate il tutto in un vaso grande e aggiungete l’alcool;

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chiudete con un tappo e lasciate macerare per almeno 15 giorni.
Ricordatevi di agitare il vaso ogni tanto, per miscelare meglio il tutto.
Trascorso il periodo di macerazione colate attraverso una garza, schiacciando bene la frutta per estrarre tutto il succo.

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Prestate attenzione a non lasciar passare semi e polpa.
Aggiungete il brachetto, mescolate bene e versate il tutto in una bottiglia.

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Tappatela e lasciatela riposare per altri 5 o 6 giorni.
Dopodiché potrete consumare il vostro liquore.

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Autore:  nadia [ mercoledì 23 luglio 2008, 11:19 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

Che buonoooooooooooo!!! More a me!!!! :hihih

Autore:  tatiana [ mercoledì 23 luglio 2008, 11:29 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

Wowwwwwwww Barbara sto liquorino da Signore è spettacolare... chissà quando lo vede Mela :ahaha :ahaha

Autore:  pazzarellona [ mercoledì 23 luglio 2008, 11:57 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

mmm buonissimo, mannaggia quante belle cose con l more :lingua4

Autore:  Mela [ mercoledì 23 luglio 2008, 12:34 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

tatiana ha scritto:
Wowwwwwwww Barbara sto liquorino da Signore è spettacolare... chissà quando lo vede Mela :ahaha :ahaha



:lingua4 ...ecco...l'ho visto! :yesyes .....adesso mi metto a cercare le fragole......e poi....lo faccio subitissimo!.....eh......mica aspetto.... :nono .......le more mi "stanno chiamando....a voce altaaaaaaa"!!!!!!! :hihih :hihih :hihih :occhioli

Autore:  Barbara [ mercoledì 23 luglio 2008, 23:21 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

Essì, finalmente l'ho postata ...l'ho fatto perchè temevo che a Mela finissero le more prima di vedere la ricetta.... :hihih

Autore:  tatiana [ mercoledì 23 luglio 2008, 23:26 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

:brava Barbara hai fatto bene :yesyes ha un colore stupendo :ahaha

Autore:  Barbara [ venerdì 25 luglio 2008, 23:17 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

tatiana ha scritto:
:brava Barbara hai fatto bene :yesyes ha un colore stupendo :ahaha

Grazie Tatiana :Bacio anche il sapore, oltre al colore, è stupendo! :lingua4

Autore:  tatiana [ sabato 26 luglio 2008, 8:58 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

Ci credo Barbara, stavo pensando se non venga bene anche con i mirtilli, da mia sorella stanno facendo devo giusto trovargli qualche ricettina per sfruttarli :ok

Autore:  Barbara [ sabato 26 luglio 2008, 9:04 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Ratafià alle more

tatiana ha scritto:
Ci credo Barbara, stavo pensando se non venga bene anche con i mirtilli, da mia sorella stanno facendo devo giusto trovargli qualche ricettina per sfruttarli :ok

Non è per niente male l'idea di farlo con i mirtilli :ok magari iniziando con metà dose, tanto per provare se piace il gusto.... :dubbio

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