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liquore alla nutella
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Autore:  brii [ lunedì 16 giugno 2008, 18:53 ]
Oggetto del messaggio:  liquore alla nutella

400gr di cioccolato alle nocciole(gianduja)
150gr di zucchero *
100gr di nocciole
200gr di cioccolato fondente
500gr di latte intero**
500gr di panna fresca da montare
150-160gr di alcool***
50gr di acqua

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tritate lo zucchero con le nocciole(si può anche usare le nocciole tritate che trovate alla lidl, ma è piacevole il gusto delle nocciole tritate nel liquore)
spezzettate la cioccolata in piccoli pezzi(se avete un trita tutto potete usare quello)
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in una pentola con i bordi altri versate il latte, la panna, aggiungete il cioccolato spezzettato(o tritato) e lo zucchero/nocciole.
a fuoco dolce fate sciogliere tutto, mescolando che non si attacchi al fondo.
ci vorranno ca 15-20min di cottura
quando è tutto perfettamente sciolto e amalgamato, lasciate raffreddare coperto per tutta la notte anche fuori.
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la mattina dopo, lo troverete molto denso, aggiungete l'acqua e alcool(poco alla volta, inziate con 100gr e poi magari aumentate)
mescolate bene ed assaggiate.
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se vi piace..imbottigliate così.
se usate bottigliette piccole come quelle che ho usato io(100ml) si fa un pò fatica farlo scendere(se sentono le noccioline ma voi portate pazienza che alla fine scende )
oppure servito così
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Autore:  nightfairy [ lunedì 16 giugno 2008, 19:11 ]
Oggetto del messaggio:  Re: liquore alla nutella

Che goloso questo liquore..mi piaceee! :yesyes

Autore:  pazzarellona [ lunedì 16 giugno 2008, 20:57 ]
Oggetto del messaggio:  Re: liquore alla nutella

e io ancora nn lo fatto
mentre mi decido c'è sempre qualcosa che mi manca :argh
deve essere buonissimo,ansi sicuramente :yesyes

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