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liquore mokaciocco

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brii Chef Saucier Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda	liquore mokaciocco mi serviva un nuoo liquore da abbinare ai dei bicchieri che devo regalare. 400gr di zucchero semolato (ne ho messo 200gr) 400gr di zucchero di canna (ne ho messo 200gr) 200gr di cioccolato fondente al 74% 200gr di latte 200gr di panna 500gr di caffÃ¨(2 moke da 6tazze) 2 stecche di vaniglia (ho messo 2bustine di vanillina) 1 cucchiaino di cannella in polvere (ho usato 2 stecche) 400gr di alcool (ne ho usato 200gr) nel boccale: zucchero e cioccolato: 30sec. turbo aggiungere tutti gli altri ingredienti( meno l'alcool): 10min 80Â° vel.2 qui con la Marmellata di vino lasciare raffreddare. togliere la vaniglia(se si usa la stecca) e la cannella(se si usa la stecca) aggiungere l'alcool: 20sec. vel.4 ottimo!! fatto subito una bottiglia per niki che aveva una festina la sera. una bottiglia in regalo con i bicchieri colorati _________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
domenica 15 giugno 2008, 21:46

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