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 bicerin 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda

500gr di latte
400gr di zucchero
125gr di cacao amaro
1cucchiaio abbondante di caffè solubile(ho usato nescafè)
1 bustina di vanillina(ho messo tutta la bustina...se no mi rimaneva vagando per la cucina)
40gr di alcool

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bel boccale: polverizzare lo zucchero: 20sec. vel Turbo
aggiungere gli altri ingredienti,(a parte l'alcool): 8min 80° vel.4
se vi serve il bimby, lo travasate subito in una bottiglia e lasciate raffreddare.l'ho messo fuori per far prima

Immagine
quando è raffreddato, rimettete la bottiglia nel bimby con l'imbuto, azzerate e aggiungete l'alcool.
chiudete la bottiglia e date una bella "scurlata"
Immagine
se lo avete lasciato raffreddare nel bimby perchè al momento non vi serviva(ma non ci credo )
aggiungere l'alcool: 20sec. vel.4
imbottigliare e tenere in frigo.
servire freddo da frigo
Immagine
non dovrei fare commenti perchè non faccio testo...ma....
è buonissimo!!!!!!

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


domenica 15 giugno 2008, 18:48
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