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 liquore al cioccolato 
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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quaesta ricetta me la passò brigida un pò di tempo fà,la faccio spesso ed è buonissima
o modificato i tempi di cottura, brigida consigliava 5 minuti a 90° vel.2
io invece 10 minuti, perchè il bimby non arrivava a temperatura :mah!
quindi gli ingredienti sono
1 litro di latte
800gr di zucchero
200gr di cacao amaro
200gr di alcool a 95°


nel bimby zucchero latte e cacao ;10minuti 90° velocità 2
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quando a finito far andare qualche secondo a velocità 3 in modo che si amalgami bene e fare raffreddare bene lasciandolo nel bimby
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dopo inserire l'alcool e mescolare a velocità 3 per qualche secondo
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imbottigliare e tenerlo in frigo :yesyes
ne vengono 2 litri
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provatelo e facilissimo e proprio buono :ok

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domenica 27 aprile 2008, 14:16
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
:ok concordo :yesyes ho assaggiato quello di bri :lingua4 e io l'avevo fatto con la pentola ma non ho fatto foto :ops

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


domenica 27 aprile 2008, 18:35
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grande!!! che brava..sono molto contenta che l'ha postata..con foto!!
:Baciocu
buona buonissima!!! :lingua4

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


lunedì 28 aprile 2008, 6:56
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bri è veramente buono, come anche quello alla menta e liquirizia :occhioni li faccio spessisimo :yesyes

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lunedì 28 aprile 2008, 7:10
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io che non sono amante dell'alcool :ehhm , concordo sulla bontà della ricetta...l'ho fatto per Natale per regalini vari, ed è stato un successo :yesyes

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


lunedì 28 aprile 2008, 10:58
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ma non è fortissimo , dà l'aroma dell'alccol al punto giusto

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martedì 29 aprile 2008, 15:29
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brave le mie amiche...così si fa.
regalini a tutti!!!
:Bacio

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martedì 29 aprile 2008, 15:32
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brii ha scritto:
brave le mie amiche...così si fa.
regalini a tutti!!!
:Bacio

però prima di regalarlo un assaggino si deve fà,e vero brii? :ahaha :yesyes

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mercoledì 30 aprile 2008, 13:35
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anche se sono astemia il liquore al ciocco lo assaggio :shhh anche io ho una ricettina col bimby...appena riesco la posto, ha qualche ingrediente in più...


mercoledì 30 aprile 2008, 19:59
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sere ha scritto:
anche se sono astemia il liquore al ciocco lo assaggio :shhh anche io ho una ricettina col bimby...appena riesco la posto, ha qualche ingrediente in più...

c'è chi mette metà panna e metà latte ma cosi e già denso, comunque posta che poi proviamo :ok

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mercoledì 30 aprile 2008, 20:09
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Per Natale ho preparato questo liquore e ne ho regalato una bottiglia ad una mia amica... Occhietti
Davvero ottimo... alcolico al punto giusto! ok

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domenica 18 gennaio 2009, 12:54
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di natale ne ho fatto tantissimo, ho regalato una bottiglia per ogni amica o quasi ahaha ( a didolina no s la fa da sè ahaha ) forse ho fatto più di 10 bottiglie e và sempre a ruba uhmmm

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domenica 18 gennaio 2009, 17:17
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eccomi qui all'azione, in ritardo ma oggi sto facendo il liquore per regalarne un pò, vabbè il natale quando arriva arriva

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sabato 26 dicembre 2009, 13:48
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ciaociao ciao Pazzzzzzzzzzzzzzzz..... Occhietti Natale è passato ormai... mah! dai, lo regalerai come augurio di Buon Anno... si si ...dolce e cioccolatoso!!!!!! woww occhiolino
ciaociao baciocuore

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 26 dicembre 2009, 20:21
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sisi il primo so già a chi regalarlo ok

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martedì 29 dicembre 2009, 11:20
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brava pazz me lo hai ricordato è tanto che non lo faccio occhiolino finisco di fare la crema di limoni ed attacco con il ciocco si si devo procurarmi le bottiglie dubbioso

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martedì 29 dicembre 2009, 23:15
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io all'alvi l'ho prese

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mercoledì 30 dicembre 2009, 15:43
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Ciao, mi pare buono questo liquorino , ma siccome io non ho il Bimby, mi puoi dire come posso fare? Un abbracci0


mercoledì 30 dicembre 2009, 18:47
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giannina ti ho risposto nel messaggio , ma ora lo scrivo anche qui
1 litro di latte,800gr di zucchero,200gr di cacao amaro li metti in una pentola e a fuoco basso sensa far arrivare mai alla bollitura lo fai cuocere per piu di 15 minuti, deve venire fuori una crema fluida ma omogenea
quando e freddo aggiungi 200 gr di alcool mescoli e invasi ok

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domenica 3 gennaio 2010, 11:21
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