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 Aperitivo caldo alle mele 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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aperitivo caldo alle mele

2 mele
1 limone
50gr di zucchero
500gr di acqua
100gr di ponche(o rhum)*
cioccolato al peperoncino
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sbucciare le mele, pelare e tagliare a vivo il limone aggiungere lo zucchero: 20sec. turbo
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aggiungere l'acqua: 7min 100° vel.2
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aggiungere il ponche( o rhum): 20sec. vel.4
filtrare con il cestello e versare in un thermos.
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servire caldissimo con cioccolato al peperoncino grattuggiato sopra
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* inziate con 50gr di ponche( o rhum) e poi eventualmente aggiungete. secondo noi(flo, gokki ed io)
ci sta anche 200gr ma noi..si sa..non facciamo testo)

servito con biscottini integrali salati alle noci

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 8 agosto 2008, 20:13
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Cinzia..

Non cancello nulla di questa mia vita.
Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi.
Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita.
Le cose brutte a saperla vivere.
Tatiana


venerdì 17 febbraio 2012, 21:40
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Messaggi: 3416
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Ciao brii buono questo aperitivo, pero mi interessa molto il ponche. Ma e un liquore al mandarino?

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domenica 19 febbraio 2012, 9:49
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