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 mockatoddy 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
visto la bellissima pioggia di stasera, ho pensato di proporvi un cocktail caldo.

ricetta presa da
ICA Kurierens bästa

sapete come fare un toddy?
ci vuole una base fatto con tuorlo e zucchero sbattuto. poi potete sbirrarirvi con quello che vi piace...
qualche idea qui:

toddy
questa volta ho preparato un mockatoddy :yesyes


100gr di panna liquida da montare (o gelato alla vaniglia)
3tuorli
2 cucchiai di zucchero semolato
una moka da 2 di caffè forte (caldo)
20gr di cognac (o whisky se preferite)

caffè in polvere per decorare(tipo nescafè)


nel boccale freddissimo, farfalla e la panna: vel.3 finche monta
togliere e mettere via.
Immagine
nel boccale sporco: tuorli e zucchero: 6min vel.3
aggiungere il caffè: 20sec. Vel.3
Immagine
aggiungere il cognac
Immagine
mescolare: 20sec. vel.3
Immagine
versare in bicchieri e guarnire con la panna montata e il polvere di caffè

Immagine

servire subito!!!
buonissimo!

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


martedì 10 giugno 2008, 19:34
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