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Cestino di pasta fillo con le melanzane http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=22&t=12370 |
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Autore: | raffi [ lunedì 18 aprile 2016, 6:37 ] |
Oggetto del messaggio: | Cestino di pasta fillo con le melanzane |
Beh ragazze/i ho scoperto la pasta fillo...fantastica. Ingredienti: - melanzana viola - timo fresco (abbondante) - robiola - pomodoro secco - olio evo Ho tagliato a dadini la melanzana e l'ho fatta cuocere in padella con olio evo coprendo con il coperchio. Nel frattempo ho tagliato a dadini il pomodoro secco e lavato accuratamente il timo. Ho quindi tagliato i fogli di pasta fillo in quadrati da disporre in modo parzialmente sovrapposto su degli stampini o cocotte. Ho quindi unito la robiola alle melanzane e riempito gli stampini aggiungendo qualche dadino di pomodoro secco in superficie. A questo punto ho infornato a 200°C per circa 20 minuti coprendo con la stagnola una volta che la pasta fillo ha raggiunto la doratura. |
Autore: | Mela [ mercoledì 20 aprile 2016, 18:55 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Cestino di pasta fillo con le melanzane |
ohmamma che delizia! Da provare subitissimo |
Autore: | miriamd [ venerdì 16 settembre 2016, 14:29 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Cestino di pasta fillo con le melanzane |
Buonissima. Mi piacciono molto le melanzane e voglio provarla a fare anche io. Ho amiche che friggono la pasta fillo, anche se personalmente piace che sia cotta al forno. |
Autore: | alejandra [ lunedì 19 settembre 2016, 10:31 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Cestino di pasta fillo con le melanzane |
Raffi, questi tuoi cestini sono davvero invitanti!! La pasta fillo è meravigliosa, e devo decidermi a "giocarci" un po'. |
Autore: | raffi [ lunedì 19 settembre 2016, 23:07 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Cestino di pasta fillo con le melanzane |
grazie ragazze. sperimentiamo e postiamo. |
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