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Autore |
Messaggio |
Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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E' un caldo umido che affoga, io ho le forze di un radicchio lesso, ma accipicchia la voglia di mangiare non mi passa mica!! Questa robina qua, bella fredda di frigorifero, con qualche crackerino di quelli leggeri senza grassi e non salati, è la morte sua. E mia, anche, se non dimagrisco un paio di quintali
Ingredienti un etto di mortadella bolognese mezz'etto di ricotta di bufala 60 ml di panna fresca un paio di cucchiaiate di finocchietto selvatico tritato
Mettere nel mixer la mortadella a pezzetti e la panna, frullando perfettamente sino ad ottenere una crema. Aggiungere la ricotta e frullare ancora fino a che non è ben amalgamata, versare in una ciotola e mescolarvi il finocchietto un po' alla volta... il mio era particolarmente buono perché raccolto dall'ingegnere con tanto amore, ma se non avete un ingegnere fa lo stesso Scucchiaiare la cremina rosa sui crackers e sbafare allegramente.
P.S. se avete sottomano della pizza bianca fresca, sì, quella che a Roma è culo&camicia con la mortadella, non peritatevi di accoppiarle; sarà da morire...
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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martedì 5 luglio 2011, 15:52 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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buona valllllllllllll!!! me gusta!!!!
come stai?
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martedì 5 luglio 2011, 15:56 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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ecco vedi...ritorni sul web e ci tenti !!!
tentatriceeeeeeeeeeeeeeeeeee
ma che bontà ma che bontà ma che bontÃ
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 5 luglio 2011, 16:06 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Ciao Raffi! Sì, è buona davvero... Io, beh... sto all'incirca come la mortadella dopo il trattamento
MagaMela, è colpa tua che mi pensavi
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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martedì 5 luglio 2011, 16:10 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Val mannaggia a te... ricettina ipocalorica per sto caldo guarda che la ciccia abbonda anche da queste parti... sarà bene non farsi tentare e lasciare la mia mortazza ancora sottovuoto ora che ci penso è pure vicino alla panna nel frigo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 5 luglio 2011, 16:13 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 5 luglio 2011, 16:22 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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aaaaaaa devo mantenermi leggera però se per magia si mescolassero da sole allora sarei costretta ad assaggiare ma dubito che succeda sta magia
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 5 luglio 2011, 16:48 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Vedi, hai ottimizzato e devi fare anche poca fatica
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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martedì 5 luglio 2011, 17:03 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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non è successo nulla tutto tranquillo nel frigo
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 5 luglio 2011, 17:16 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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martedì 5 luglio 2011, 17:39 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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...non ci sono più i "frighi" di una volta!....
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 5 luglio 2011, 19:44 |
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