Conchiglie Broccoletti Speck e Brie
Un primo davvero buono buono
velocissimo da fare
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. pasta conchiglie
400 gr. di broccoletti surgelati
100 gr. speck
100 gr. formaggio brie a pezzetti
1 cipolla
20 gr. olio extra vergine oliva
3 cucchiai di panna
Esecuzione:
Cuocere i broccoletti al dente, scolarli, tagliarli a pezzetti, tenere da parte.
Nel bimby tritare la cipolla e farla rosola 3 minuti varoma , inserire lo speck velocità 5, rosolare ancora 2 minuti. Inserire la panna, i broccoletti, 2 minuti 100 gradi soft antiorario.
Fare cuocere la pasta nell'acqua dei broccoletti , quindi scolarla e versarla nel boccale, inserire il formaggio brie conservando qualche pezzettino da aggiungere sopra la pasta prima di servire, girare 1 minuto soft antiorario.
(Soft-antiorario, per chi non ha il bimby corrisponde a girare lentamente con un cucchiaio di legno.)