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 Maccheroni esotici 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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400 gr di maccheroni
un peperone rosso
una cipolla
50 gr di pancetta affumicata
4 fette di ananas
2 uova
olio e.v.
burro
peper di cayenna
sale

Sbucciare la cipolla e affettarla al velo. Lavare il peperone e tagliarlo a striscioline, Ridurre a triangoli le fette di ananas. In padella un po' di olio e una noce di burro mettere a rosolare per 5 minuti, cipolla peperone e la pancetta a dadini, unire l'ananas e una generosa spolverata di cayenna, insaporire con il sale.
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Sbattere le uova con un pizzico di sale e con del burro fuso, versare in padella antiaderentecuocerre da ambo le parti arrotolarla e tagliarla a striscioline unirla in padella.
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Cuocere la pasta, scolarla e versarla in padella con due cucchiai di acqua di cottura.
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 15 luglio 2009, 0:44
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Località: Rapallo
Gustosi!

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


mercoledì 15 luglio 2009, 8:48
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
non erano malvagi ahaha ahaha

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mercoledì 15 luglio 2009, 8:57
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
Tati, una signora che conosco mette la frittatina sottile sottile, tagliata a striscioline, nell'insalata di riso, insieme a tutti gli altri ingredienti...l'ho assaggiata e l'ho trovata davvero buona ok

questo tuo piatto deve avere un gusto davvero particolare uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 15 luglio 2009, 13:29
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
l'ho trovata deliziosa mi incuriosiva l'ananas insieme occhiolino

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mercoledì 15 luglio 2009, 13:50
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