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[ 3 messaggi ] |
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Reginette alla zucca e salsiccia al profumo di timo
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| Autore |
Messaggio |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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per 4 persone
240 di reginette
1 salsiccia
300 gr di zucca
mezza cipolla
timo
vino bianco
brodo vegetale
grana grattugiato
olio e.v.
sale e pepe
Affettare la cipolla metterla a stufare, unire metaà della zucca tagliata a tocchetti, unire mezzo bicchiere di brodo vegetale e cuocere fino a che è morbida.
 
Passarla al mixer e mettere via. In padella rosolare la salsiccia,
 
sfumare col vino, unire il resto della zucca a tocchetti, e il timo. Cuocere le reginette, versare in padella con la zucca mixata e l'altra a tocchetti, una spolverata di grana grattugiato
 
saltarla e servire.
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| domenica 22 marzo 2009, 0:08 |
 
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
Messaggi: 4007
Località: Rapallo
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zucca e salsiccia, accoppiata vincente  
_________________ Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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| domenica 22 marzo 2009, 0:19 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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poi con questa cremina di zucca davvero favolose 
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| domenica 22 marzo 2009, 0:40 |
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[ 3 messaggi ] |
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