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 Reginette asparagi e salsiccia 
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Commis
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Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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350 gr di reginette
200 gr di salsiccia
un mazzetto di asparagi
cipolla
salsa di pomodori
prezzemolo e basilico
olio e.v.
sale e pepe

Tagliare la parte finale dura degli asparagi, tagliarli a pezzi e lasciare la punta intera. Cuocerli a vapore per 4 minuti e metterli da parte.
Spellare la salsiccia e spezzettarla, farla soffriggere in padella senza aggiungere olio quando è ben rosolata metterla da parte scolandola dal grasso di cottura. Rosolare la cipolla con dell'olio, aggiungere i pomodori a pezzi e far cuocere per qualche minuto, unire la salsiccia e far insaporire per una decna di minuti. Aggiungere gli asparagi ed il trito di prezzemolo e basilico. Scolare la pasta e saltarla in padella.


martedì 24 gennaio 2012, 14:56
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
buone quanto mi sono piaciute uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 24 gennaio 2012, 15:22
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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Località: Cagliari
belloooooooo.
il problema è trovare gli asparagi. bisognerebbe surgelarli.
brava


martedì 24 gennaio 2012, 22:32
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
la cosa strana che li abbiamo trovati freschi e non surgelati raffi ahaha sicuramente di serra si sì perl questi grossi un sacchetto surgelato lo teniamo sempre giusto per fare qualche sughetto diverso tanto vanno bene con tutto occhiolino

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mercoledì 25 gennaio 2012, 11:11
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