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Reginette asparagi e salsiccia
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Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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350 gr di reginette 200 gr di salsiccia un mazzetto di asparagi cipolla salsa di pomodori prezzemolo e basilico olio e.v. sale e pepe
Tagliare la parte finale dura degli asparagi, tagliarli a pezzi e lasciare la punta intera. Cuocerli a vapore per 4 minuti e metterli da parte. Spellare la salsiccia e spezzettarla, farla soffriggere in padella senza aggiungere olio quando è ben rosolata metterla da parte scolandola dal grasso di cottura. Rosolare la cipolla con dell'olio, aggiungere i pomodori a pezzi e far cuocere per qualche minuto, unire la salsiccia e far insaporire per una decina di minuti. Aggiungere gli asparagi ed il trito di prezzemolo e basilico. Scolare la pasta e saltarla in padella.
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martedì 24 gennaio 2012, 14:56 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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buone quanto mi sono piaciute
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 24 gennaio 2012, 15:22 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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belloooooooo. il problema è trovare gli asparagi. bisognerebbe surgelarli. brava
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martedì 24 gennaio 2012, 22:32 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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la cosa strana che li abbiamo trovati freschi e non surgelati raffi sicuramente di serra perl questi grossi un sacchetto surgelato lo teniamo sempre giusto per fare qualche sughetto diverso tanto vanno bene con tutto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 25 gennaio 2012, 11:11 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 6 marzo 2020, 19:02 |
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