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Fusilli con Bacon e Funghi
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Autore |
Messaggio |
nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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E' un pò che per i miei problemi di salute trascuro la cucina, ma questo weekend avevo proprio voglia di cucinare qualcosa di sfizioso per Emi!così ho preso un libro a caso e mi sono imposta di trovare una ricetta...detto fatto!é anche veloce! Il bacon é quella pancetta a strisce che si mangia a colazione nei paesi anglosassoni, io l'ho trovata tranquillamente al supermercato; potete nel caso sostituirla con la pancetta affumicata.
INGREDIENTI 500 g. di fusilli 2 porri olio sale e pepe 4 fette di bacon 300 g. di funghi champignon 300 ml. di panna
Fate abbrustolire il bacon in una padella antiaderente, toglietelo e tagliatelo a pezzetti, quindi tenetelo da parte. Nella stessa padella, mettete un filo di olio, i porri tagliati sottilmente, salate leggermente, incoperchiate e fate cuocere finché i porri saranno morbidi. Unitevi i funghi e cuocete per una 20ina di minuti, fate ascgiugare tutta l’acqua che rilasceranno, regolate di sale e pepe. Infine aggiungete la panna fate addensare(3-5 minuti) a fuoco vivo e senza il coperchio. Infine, aggiungete il bacon.
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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domenica 6 marzo 2011, 14:13 |
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sissy 80
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21 Messaggi: 526 Località: sardegna.
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ciao martina questi fusilli con questo condimento sono buoni complimenti!!!
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domenica 6 marzo 2011, 15:26 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Grazie Sissy
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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domenica 6 marzo 2011, 15:37 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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wow altra ricettina salata... ti adoro veloce e buonissima Emi avrà di sicuro apprezzato
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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domenica 6 marzo 2011, 19:22 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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tatiana ha scritto: wow altra ricettina salata... ti adoro veloce e buonissima Emi avrà di sicuro apprezzato grazie Tati!Emi ha apprezzato molto!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 7 marzo 2011, 9:17 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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che delizia, Marti!!!!!
Bella ricettina, fecile, veloce e soprattutto sfiziosissima!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 7 marzo 2011, 12:09 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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grazie Mela!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 7 marzo 2011, 12:30 |
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