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Casarecce agli stracci di coniglio e verdure
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| Autore |
Messaggio |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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L'altro giorno ho scongelato due selle di coniglio e secondo voi oltre a fare due selle cucinate in modo diverso solo per il forum non facevo un'altra ricettina???? Devo sempre ottimizzare la mia spesa 
Coniglio q.b.
pomodorini
una zucchina
mezza melanzana
poca farina
olio e.v.
sale e pepe
Allora ho tolto le ali alle selle le ho tagliate a straccetti e mentre l'acqua bolliva ho fatto un trito di scalogno che ho fatto stufare in padella con l'olio, infarinare gli straccetti unirli in padella e farli rosolare, sfumare con il vino bianco salare e pepare unire la zucchina e le melanzane a cubetti insieme ai pomodorini e portare a cottura. cuocere la pasta e saltarla in padella gnam!
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| martedì 28 settembre 2010, 18:18 |
 
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tosca
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bè direi golosissime oltre che veloci!
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| martedì 28 settembre 2010, 18:39 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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in effetti me ne sono mangiata una bella piattata  
_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| martedì 28 settembre 2010, 22:59 |
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