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 torta banane e fragole 
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Plongeur
Plongeur

Iscritto il: venerdì 15 aprile 2011, 10:33
Messaggi: 20
PAN DI SPAGNA (TEGLIA DA 25 CM DI DIAMETRO)
6 uova
180 gr di zucchero
75 gr di farina
75 gr di fecola
un pizzico di sale.
Sguscia in una ciotola le uova intere. Frullare per 15 minuti le uova e lo zucchero fino a creare una crema gonfia spumosa e gialla chiaro. Aggiungere la farina e la fecola setacciate.Versa l'impasto nello stampo imburrato e infarinato e infornare a 150° per circa 40 minuti.nel tempo della cottura non aprite mai il forno se no il pds si sgonfia.


CREMA PASTICCIERA
4 tuorlI
100 g zucchero
50 g farina
500 ml latte freddo
1 bustina di vanillina

con la frusta elettrica lavora lo zucchero con i tuorli. Aggiungete la farina setacciata.versa lentamente il latte freddo, mescolando sempre. Poi unitevi la vanillina. Portate il tutto ad ebollizione, su fuoco basso e mescolando sempre. abbassate la fiamma e lasciate cuocere,più cuocete più la crema si addenserà.


COPERTURA
100g fragole
1 bustina di gelatina per torte
2 banane


sul pds (scavato) metti la crema...poi copri con la frutta tagliata e con un cucchiaio metti la gelatina (preparata in base alle indicazioni sulla confezione)

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lunedì 25 aprile 2011, 20:58
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8804
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buona!!! ci vedo bene anche i lamponi occhiolino

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


venerdì 29 aprile 2011, 19:07
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